魚泥豆腐棗

簡介

食材

★推薦使用中華鍋唷!

【食材】

  • 魚漿-------100克
  • 豆腐---------1盒
  • 雞蛋---------1顆
  • 太白粉-----1大匙
  • 三色蔬菜---50克
  • 蕃茄丁------50克

【調味料】

  • 糖---------1小匙
  • 鹽-------1/2小匙
  • 香油-------1小匙
  • 蕃茄醬-----2大匙

作法

  • 1.魚漿加入豆腐、雞蛋拌勻成泥,再加入三色蔬菜、糖、鹽、香油拌勻後,放入太白粉拌勻備用。
    2.取中華鍋預熱,倒入稍多的油,將油溫熱至170℃,再將【步驟1】的魚漿豆腐泥捏成棗子狀,放入鍋中
    炸定型,取出瀝油,放置備用。
    3.將【步驟2】中華鍋留少許油,倒入蕃茄醬、蕃茄丁炒勻,加入【步驟2】的材料拌勻即可。

小撇步

  • 稍微裝飾,簡簡單單,立刻成為孩子們最愛的其中一道菜!Ψ(・ω・