起司豬肉蔬菜捲

簡介

食材

★推薦使用平底鍋唷!

【食材】

  • 豬肉片-----------150克
  • 蘆筍-------------- 20克
  • 彩椒-------------- 50克
  • 西芹-------------- 50克
  • 四季豆------------50克
  • 起司絲------------80克
  • 新鮮鼠尾草-------- 1片
  • 蛋液-------------- 少許
  • 濃縮柳橙醬------- 適量

【調味料】

  • 鹽--------------- 1/2小匙
  • 義大利綜合香料--1/2小匙

作法

  • 1.蘆筍切段燙熟;四季豆去頭尾後燙熟;彩椒、西芹切條狀;鼠尾草切末,備用。
  • 2.豬肉片鋪上【步驟1】的四季豆、彩椒條、西芹條,在灑上所有調味料與鼠尾草末後捲起,用蛋液封口。
  • 3.取平底鍋預熱,倒入少許的油,放入【步驟2】的起司豬肉蔬菜卷,煎至上色後,鋪上起司絲放入烤箱中,卸下手把,以180℃烤約10分鐘。
  • 4.取出起司豬肉蔬菜卷盛盤,放上蘆筍段,在淋上濃縮柳橙醬即可。

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