馬鈴薯優格沙拉

簡介

食材

【材料】 馬鈴薯  3顆 紅蘿蔔  1根 小黃瓜  1根 雞蛋   3顆 火腿   5片 優格   3大匙 【醃料】 鹽巴   適量 黑胡椒  適量 糖    適量

作法

1. 馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後,放入滾水煮至筷子可輕易穿過即可,蛋繼續用滾水煮至全熟。 2. 將馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋壓碎拌勻,加入切好的小黃瓜、火腿、無糖優格繼續攪拌。 3. 按各人口味,放入適量糖、鹽、黑胡椒,拌勻後即可上桌。

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