夏日氣泡飲│蜜鳳梨

簡介

食材

【鳳梨氣泡飲-材料】 鳳梨   1顆 檸檬   2根 冰糖   適量 水    1杯 氣泡水  1瓶 【葡萄柚氣泡飲-材料】 葡萄柚  2顆 檸檬   1顆 雪碧   1罐

作法

1. 先把鳳梨切成丁備用,檸檬、葡萄柚用鹽清洗後浸泡,取出後切半榨汁以及切片備用。 2. 將鳳梨丁、冰糖、檸檬汁2匙、1杯水放入鍋內,中火煮滾,待冰糖溶化鳳梨煮軟顏色變深後收汁即完成蜜鳳梨(中間記得攪拌防止焦底)。 3. 所有材料準備好後,依序加入果肉、果汁、切片好的葡萄柚、檸檬、冰塊後,分別倒入氣泡水(鳳梨)、雪碧(葡萄柚),最後加上鳳梨丁、檸檬片裝飾就完成囉。

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