起司豬肉蔬菜捲

簡介

食材

★推薦使用平底鍋唷！

【食材】

  • 豬肉片-----------150克
  • 蘆筍-------------- 20克
  • 彩椒-------------- 50克
  • 西芹-------------- 50克
  • 四季豆------------50克
  • 起司絲------------80克
  • 新鮮鼠尾草-------- 1片
  • 蛋液-------------- 少許
  • 濃縮柳橙醬------- 適量

【調味料】

  • 鹽--------------- 1/2小匙
  • 義大利綜合香料--1/2小匙

作法

  • 1.蘆筍切段燙熟；四季豆去頭尾後燙熟；彩椒、西芹切條狀；鼠尾草切末，備用。
  • 2.豬肉片鋪上【步驟1】的四季豆、彩椒條、西芹條，在灑上所有調味料與鼠尾草末後捲起，用蛋液封口。
  • 3.取平底鍋預熱，倒入少許的油，放入【步驟2】的起司豬肉蔬菜卷，煎至上色後，鋪上起司絲放入烤箱中，卸下手把，以180℃烤約10分鐘。
  • 4.取出起司豬肉蔬菜卷盛盤，放上蘆筍段，在淋上濃縮柳橙醬即可。

小撇步


美味食譜

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